Per questa ricetta puoi usare sia gli shitake secchi sia quelli freschi. Quelli freschi sono più yin, quindi più indicati…
Quando ho voglia di qualcosa di davvero sfizioso mi dedico alla piadina, da farcire ogni volta in modo diverso a…
La parola “sushi” significa aspro ed indica diversi tipi di preparazioni a base di riso. Ne esistono un’infinità! Dal rotolino…
Queste polpette di tempeh sono facilissime da preparare e molto versatili. Ottime come antipasto, come secondo oppure come spuntino salato.…
Questa è una delle mie invenzioni migliori, devo confessarlo senza falsa modestia. 😉 Conquista tutti, anche chi è abituato ai…
Queste palline di riso integrale sono particolarmente adatte per essere portate con se durante un viaggio oppure in ufficio. Sono…
Queste chips di cavolo nero sono un'ottima alternativa alle patatine fritte confezionate, quelle nei sacchetti. Sono perfette per uno snack…
La frittura ad immersione è una cottura molto yang, che crea molto calore, quindi è adatta soprattutto durante l’inverno. E’…