Cosa sono le “barbe di finocchio”? Sono le foglie del finocchio, chiamate così perchè assomigliano ad una barba. 🙂 Se…
Questa crema di fagioli cannellini è molto delicata e si può usare in tantissimi modi: da spalmare su pane o…
Chi l’ha detto che il cavolfiore è noioso? Cucinato al forno è una delizia! Questa volta l’ho servito con una…
In questo periodo primaverile è utile aiutare il fegato evitando di appesantirlo con troppi grassi e con cotture troppo yang…
Il dahl o dāl (dal sanscrito, dalla radice verbale dal- che significa dividere), è un piatto tradizionale dell’Asia meridionale, soprattutto dell’India.…
Questa salsa non è ovviamente l’originale salsa greca, che viene preparata con lo yogurt greco, ma le assomiglia molto ed…
Amo le polpette! E queste sono davvero facilissime. Le polpette sono un ottimo sistema per conquistare i bambini, ma sono…
Una salsa facilissima e veloce per condire la pasta come alternativa al solito sugo al pomodoro. 🙂 Il tofu va…