Questo sono delle strane crepes senza glutine da preparare partendo dalla quinoa in chicco. Facili da fare e si possono…
Una crostata golosa, ma leggerissima, per conquistare i commensali a Pasqua, ma non appesantire corpo e mente. 🙂 Ho fatto…
Il riso semi integrale si presta perfettamente per sostituire il riso brillato nella procedura del risotto, perchè cuoce in circa…
Il brutto tempo è il mio miglior alleato per sperimentare piatti che richiedono tempo. Di certo non mi metto a…
Questa vellutata è facilissima e veloce, soprattutto perchè ho usato la pentola a pressione, ma se non la possiedi, puoi…
La crema di riso integrale è una ricetta macrobiotica speciale, in virtù della sua lunga cottura, che la rende un…
Il “vero” hummus è quello con i ceci, ma la procedura è simile, come anche la consistenza ottenuta, quindi passami…
Avevo voglia di sperimentare per San valentino qualcosa di simile ad un cioccolatino ripieno ed ecco qua il risultato. 🙂…
Questo pesto con cavolo nero, si può preparare sia con il cavolo crudo, sia con il cavolo cotto. Io lo…
Abbinare cereali e legumi è sempre un buon modo per creare equilibrio nei pasti, soprattutto dal punto di vista proteico.…