Sarà che sono particolarmente amante dell'agrodolce, ma l'abbinamento del riso con le prugne secche è uno dei miei preferiti. Questo…
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Uno dei dolci più semplici, veloci e leggeri è sicuramente il kanten di frutta, che si può anche frullare per…
Gli shitake sono funghi particolari, che a differenza dei funghi classici a cui siamo abituati, non affaticano il fegato, anzi….lo…
Nella mia continua ricerca per sostituire gli ingredienti problematici senza privarsi del piacere del cibo, ho sperimentato questi gnocchi a…
La Pasqua è in arrivo…è ora di provare la colomba vegan! Dopo anni di tentativi, di prove ed errori, finalmente…
Qualche settimana fa ho parlato delle merende e degli spuntini, pubblicando la ricetta del budino alla carruba. Da quel momento…